der Bachschloss-Schule waren zu Besuch in
Peter's Guter Backstube in Vimbuch,
um sich über die Herstellung von Backwaren zu informieren.
März 2006
und mit frisch gewaschenen Händen ging es in die Produktionshalle.
An einem großen Tisch durften die Kinder unter fachkundiger Leitung durch die Bäcker Ralf und Sarah Hasenbrote, Brezeln, Laugenzöpfle und viele andere leckere Gebäckstücke herstellen.
Während die Brote und Brötchen aufgingen, wurden die Kinder herumgeführt, durften am Sauerteig schnuppern, beim professionellen Brezelformen zusehen und lernten einiges über die Teigzubereitung.
Nach der Frühstückspause wurden die zuvor geformten Teigstücke in die Backstraße geschoben.
Aufgeregt warteten die Schülerinnen und Schüler am Ende der Straße um das fertige Laugengebäck und die Brote in Empfang zu nehmen.
Beladen mit großen Tüten voll Selbstgebackenem und vielen neuen Eindrücken verließen sie die Backstube.
Und am nächsten Morgen gab es im Klassenzimmer für jedes Kind ein Stück vom Laugen-Seepferdchen,
das Bäcker Ralf für die Klasse kunstfertig geflochten hatte. Hmmmm!
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Vielen Dank an Peter´s Gute Backstube !